本文摘要：一个中等大小的马铃薯去皮，切厚片放入电饭煲煮(也可以蒸锅，用微波炉煮，总之煮就完了)。2火腿肠磨碎了。3将煮好的土豆稍微用竹竿放入保鲜袋，用面杖破裂。 4将土豆泥放入大碗中，再入少许盐和白胡椒粉，加入4勺牛奶，加入6勺糯米粉，加入粉碎的火腿肠用筷子加热均匀分布。加热后培根不要太熟。5手上沾上植物油，把土豆泥团成几个球状。 6打算没有鸡蛋，面包糠。7把所有的马铃薯球都在鸡蛋液中拉，沾上面包糠。 8锅内烧热的植物油热到7成，加入土豆丸子，金黄色捞起控油吃。

一个中等大小的马铃薯去皮，切厚片放入电饭煲煮(也可以蒸锅，用微波炉煮，总之煮就完了)。2火腿肠磨碎了。3将煮好的土豆稍微用竹竿放入保鲜袋，用面杖破裂。

4将土豆泥放入大碗中，再入少许盐和白胡椒粉，加入4勺牛奶，加入6勺糯米粉，加入粉碎的火腿肠用筷子加热均匀分布。加热后培根不要太熟。5手上沾上植物油，把土豆泥团成几个球状。

6打算没有鸡蛋，面包糠。7把所有的马铃薯球都在鸡蛋液中拉，沾上面包糠。

8锅内烧热的植物油热到7成，加入土豆丸子，金黄色捞起控油吃。9成品图10成品图11成品图的诀窍1、混合的土豆泥干燥，不要太熟。

2、团成马铃薯球时，双手一定要涂植物油。否则，手太多了。3、油炸时油温不要太热，面包糠容易油炸，我第一锅油炸时油温有点低，第二锅后好多了。

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